Valentina Masotti

Valentina Masotti, food blogger, laureata in Scienze della Comunicazione, ha sempre coltivato la passione per l’enogastronomia. Ha conseguito il diploma di Sommelier con Fisar e ottenuto il titolo di Giudice qualificato di analisi sensoriale applicata al riso con il Centro studi assaggiatori di Brescia. Con la nascita del suo food blog “Ricette e Racconti” ha unito la passione per il cibo con le competenze in ambito web e comunicazione: da qui sono nate collaborazioni con altre testate web e cartacee, ma anche l’organizzazione e promozione di eventi di natura “food”. È consulente marketing e comunicazione per un’azienda sementiera che costituisce e commercializza nuove varietà di riso da seme e risi speciali da consumo per il mercato internazionale.